Salade de chou frisé (Kale)

Ingrédients:

2 tasses de chou coupé très fin, bien tassé
1 grosse orange coupée en cubes
½ tasse de noix de pins ou graine de tournesol (décortiquées)

Vinaigrette:

2 gousses d’ail
3 c. à table de jus de citron frais
3 c. à table de d’huile d’olive
2 c. à thé de Bragg
Set aux légumes au goût (type Herbamare)

Brasser et couvrir.

Laisser macérer quelques heures.

Se conserve quelques jours au réfrigirateur.

Photo: Curseur